Diete. Resnični in miti.

Skoraj vsaka ženska, potem ko je ustavila hranjenje otroka, doji s težavo s prekomerno telesno težo.  Veliko lažje se je zateči k tablicam, zeliščih, nadomestkom za hrano in se zanašati na čudež. Da pa ne bi povzročili nepopravljive škode za zdravje, se je treba spoznati in razumeti problem odvečne teže in metod boja proti njej.

Od kod prihaja odvečna teža?

Glavni vzrok za prekomerno telesno težo je debelost presežek energije, ki prihaja s hrano v primerjavi s svojimi stroški telesa, to je, da človek redno porabi preveč hrane (poleg tega tudi "narobe") in ne porabi dovolj absorbiranih kalorij zaradi neaktivnega življenjskega sloga. V takšnih razmerah se lahko razvije tako imenovana primarna debelost. V drugih primerih ima popolnost druge vzroke: poškodbe in (ali) bolezni možganov, endokrine žleze, ki uravnavajo presnovo in apetit. Hkrati je debelost le eden od znakov druge bolezni in se imenuje sekundarna. Eden glavnih načinov, kako se znebiti odvečne teže, je izguba teže z uporabo diete. Zdravljenje popolnosti s prehrano temelji na omejevanju pretoka energije v telo od zunaj, da bi dosegli normalno ravnovesje energije. Trenutno se prehranska terapija uporablja kot glavni, vendar ne edini način za hujšanje v kombinaciji z drugimi sredstvi.

Imate odvečno težo?

Lahko izračunate težo normalno za vas v skladu s formulo: višina v centimetrih se pomnoži z 0,7 in odšteje rezultat 50.

Prav tako lahko ugotovite, ali ste debeli ali ne, lahko tudi z izračunom indeksa telesne mase (BMI): telesna teža v kilogramih je treba razdeliti na rast v metrih, postavljeno na kvadrat.

• Če je nastala številka manjša od 25 - to ustreza normi.
• BMI v območju od 25 do 27 kaže na prekomerno telesno težo.
• Če je BMI več kot 27, potem je to debelost.

En kilogram človeškega maščobnega tkiva vsebuje 80% maščobe, 15% vode in 5% beljakovin in drugih snovi, v povprečju pa ima energijo 7500 kcal. Če pomnožite svoje dodatne kilograme s to številko, boste ugotovili število kilokalorij, ki jih morate "spustiti".

Ali se je smiselno boriti s odvečno težo negovalne matere?

Ženska, ki doji otroka, prehrano, pa tudi dnevi "post", niso priporočljivi. Veverice bi morale biti prisotne v prehrani negovalne matere (poleg tega je 70-80% živalskih beljakovin), maščobe (25% jih je rastlinskih maščob), ogljikovi hidrati v razmerju 1: 1: 4. Skupna vrednost energije hrane je 3200 kcal na dan, kar je 800-900 kcal več kot pri ženskah, ki jih ne morejo. Tako visoka kalorična vsebnost hrane je potrebna, da zadovolji vse potrebe materinega telesa in telesa otroka. Poleg tega bi morala biti hrana bogata z vitamini in elementi v sledovih, kar je možno le pri različnih živilih. Sledite prehrani in se zatekajte k "raztovarjanju" dni šele po prenehanju dojenja.

Kaj je obisk dietetika?

Določitev vrste debelosti je temeljni trenutek pri izbiri priložnosti za hujšanje in to lahko stori le zdravnik, saj so metode zdravljenja primarne in sekundarne debelosti bistveno drugačne. Projektivi, kot so terapevt, endokrinolog in nutricionistični, se ukvarjajo z vprašanji zdravljenja debelosti. Nutricionist je lahko najbolj koristen pri primarni debelosti. Ob prvem obisku bo specialist po podrobnem zasliševanju in pregledu sestavil načrt ankete, saj je za uspešno in končno zmanjšanje telesne teže potrebna natančna diagnoza, identifikacija povezanih bolezni in zapleti debelosti. Dietetik ima posebno metodo razjasnitve diagnoze prehrane: bolnik bo ugotovil prehrano, nestrpnost do posameznih izdelkov, slabe navade v hrani, uporabo števila posameznih izdelkov na dan in še veliko več. Po tem se izračuna dnevna vsebnost kalorij v prehrani in razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Odločena je, koliko ženska preživi kilokalorije na dan. Poleg tega se za določitev razmerja maščobnega tkiva in vode v telesu uporabljajo računalniške tehnike. Po potrebi se zatekajo k posvetovanjem drugih strokovnjakov. Nato se razvije taktika izgube teže. Sestavljen je iz individualno izbrane prehrane, odvisno od starosti, teže, sočasne patologije, pa tudi fizičnega napora, fizioterapevtskih postopkov in korekcije odkritih bolezni.

Kaj so diete?

Normokalona uravnotežena dieta. Sestavek vključuje potrebno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Število kalorij je normalno. Diete z nizko kalorično uravnoteženo. Vsebujejo minimalno količino osnovnih hranil: beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in elemente v sledovih, vendar v tradicionalnih razmerjih. Število kalorij se zmanjša. Neuravnotežene diete z nizko kalorijo so bile sestavljene, ne da bi upoštevali običajni delež beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in z minimalnim številom kalorij. Selektivna (ena odstranska) dieta z zmernim zmanjšanjem splošne vsebnosti kalorij in izrazito omejitvijo ali prevlado ene od hranil. V zvezi s tem se število drugih komponent bistveno razlikuje od potrebnih za telo. Umetne diete, ki uporabljajo različne koncentrate in nadomestke s hrano, ki jih pripravi industrijski. Naturopatske diete (vegetarijanstvo, ločena prehrana, prehrana s surovo hrano). V tem primeru prehrana vključuje samo naravne izdelke, ki so bili podvrženi minimalni industrijski in kulinarični predelavi. Splošno vsebnost kalorij in ravnovesje takšne prehrane je težko oceniti. "Dnevi na tešče." To so nizkokalorične diete, predpisane enkrat ali dvakrat na teden.

Na čem je zgrajena zdrava prehrana?

Osnovna načela

Omejitev prehrane ogljikovih hidratov, še posebej hitro topna in hitra hot (na primer sladkor), ki so glavni dobavitelj energije in se zlahka premikajo v maščobo v telesu. Omejitev živalskih maščob in povečanje rastlinskih maščob v hrani. Pogosta (do šestkrat na dan) prehrana v majhnih porcijah, ki odpravlja občutek lakote (zadnji obrok dve uri pred spanjem) in izključitev izdelkov, ki vzbujajo apetit (ostri prigrizki, začimbe itd.) Omejitev soli (do 5G/dan), saj ima kemični element natrijeve soli, ki je "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "Hladna", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "HIDED", ki je bila "Hladno" in " Namesto tradicionalne soli lahko uporabimo sol z zmanjšano vsebnostjo natrija. Ustvarjanje občutka sitosti z uživanjem surove zelenjave, sadja, zrna, grobega kruha v besedi, izdelkih, ki vsebujejo prehranska vlakna (vlakna, pektini itd.), Ki jih ne prebavijo encimi prebavil in ustvarijo veliko količino hrane v želodcu. Obogatitev prehrane z vitamini in elementi v sledovih. Uporaba "raztovarjanja" dni.

Kaj ne bi smeli storiti, ko shujšate s prehrano?

• Občasno sedite na prehrani. Skladnost s prehrano bi morala postati način življenja. Morate spremeniti svojo prehrano, količino in čas hrane, nabor hrane, ponovno razmisliti o psihološkem odnosu do hrane - hrana ne bi smela biti "idol" in edini užitek v življenju.
• Dolgo igra. Je nevaren in škodljiv. Po ustavitvi žigosanja se teža obnovi in se celo poveča.
• Verjemite kateri koli literaturi in "dobro -wisherji", ki priporoča novo "čudežno" metodologijo izgube teže in jo preverite sami.

Zdaj lahko kupite katero koli prevedeno knjigo o domnevno lepe in koristne prehrane, ki jo sodobna medicina že dolgo zavrne zaradi hudih zapletov. Ko vam priporočamo, da shujšate s prehrano, iz katere so ogljikovi hidrati in maščobe v celoti izključeni, ne hitite, da upoštevate takšna priporočila. Brez maščob in ogljikovih hidratov telo ne more normalno delovati. Če program za zmanjšanje telesa ponuja hujšanje, da jeste samo zelenjavo in sadje, tudi ne hitite, da bi verjeli tako preprosti rešitvi problema. Sveže sadje in zelenjava so seveda odlični hranilni izdelki. Toda v njihovi sestavki ni beljakovin in nekateri vitamini, ki jih vsebujejo samo v živalski hrani. Poleg tega se telo težko nauči izdelkov izključno rastlinskega izvora, poleg tega pa je treba nenehno izvajati kompleksen izbor redkih in tujih sadja, oreščkov, zelišč in zrn.

Ali moram tehtati s prehrano?

Med zdravljenjem s prehrano je treba spremljati težo, za katero je treba periodično tehtanje izvajati v skladu z določenimi pravili: tehtanje se zjutraj izvaja na praznem želodcu, po izpraznjenju mehurja in črevesja, v lahkih domačih oblačilih, na enakih teži, ne več ali večkrat na teden. Ni treba tehtati večkrat na dan, saj se telesna teža čez dan spreminja. Najpogostejši vzroki za naravno nihanje teže (včasih znotraj 2 kg) so prebavni in izmenjalni procesi. Optimalno je, če se teža zmanjša za največ 2 kg na teden. Z zelo hitro izgubo teže v prihodnosti je veliko težje ohraniti normalno telesno težo.

Kaj so "dnevi na tešče"?

Dnevi "Renthus" se priporočajo, da se uredite enkrat ali dvakrat na teden. To so lahko meso (ali ribe) "raztovarjanje" dni (400 g kuhanega mesa (ali rib) brez soli, z zelenjavnim pripadnim posodo), skuto-Keese-Kefir-400 g skute sira in 800 ml kefirja (ali enolončnice za skuto). V dneh brez dela lahko uredite jabolčne, banane ali lubenico "dneve raztovarjanja" (1,5 kg enega od plodov na dan), pa tudi kefir (1,5 litra) ali zelenjavo (700 g). Hrana se čez dan enakomerno razdeli s petimi sprejemi. Težava regulacije telesne teže je zelo zapletena in se ne rešuje v trenutni omejitvi ali izključitvi maščob, ogljikovih hidratov, beljakovin ali katere koli vrste izdelka. Vsaka prehrana, ki jo boste držali več let, bi morala vsebovati izdelke rastlinskega in živalskega izvora, soli, vitaminov in elementov v sledovih. Zato nikoli ne predpišite diete, zlasti z uporabo zdravil in nadomestkov s hrano - bolje je, da se za pomoč obrnete na strokovnjake.

Prava izbira

Celotno raznolikost živilskih izdelkov, ki so prisotni na prodajnih policah, lahko razdelimo v tri kategorije: priporočene izdelke, izdelke, katerih porabo je treba zmanjšati, nepoštene izdelke.

Vrste izdelki	Priporočeni izdelki	Izdelke, katerih poraba je treba zmanjšati	Neft -pripomnjeni izdelki
Žitarice	Kruh grobega brušenja, biserni ječmen, ovsene kaše in koruznih žit, kosmičev različnih žit, neokrnjen riž	Slomed peka iz grobe moke, testenine	Toasts, rogljički, piškoti, masleni zvitki, piškoti, puhaste pite
Mlečni izdelki in jajca	Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, (mleko, kefir, skuta, jogurt), jajčni beljak	RIGHELK, mehki siri (topljeni) z nizko vsebnostjo maščob, kisla smetana 10%	Polnomastno mleko, smetana, trda maščoba, maščobna kisla smetana
Juhe	Zelenjava, ribe, gobe		Mesne juhe; Debele, debele juhe
Ribe in morski sadeži	Bela riba (trska, picks), tuna, ščuka, skuša, navaga, hek, nerešeni sled, losos, ostrige, lončke	Omara, kozice, školjke, lignje (jesek, losos enkrat ali dvakrat na teden)	Ribe, kaviar, jegulja, konzervirane ribe
Meso in perutnina	Turčija, beli piščanec, pusto govedina in svinjina, zajec	Jetra, telečka	Raca, gos, vse sorte maščobnega mesa, klobase, klobase, paste, možgani, jezik, jetrno klobaso, omalovaženo meso
Maščoba	Posteljnina, oljčna, sončnična, koruza, oljno olje, vendar ne več kot ena čajna žlička za porcijo, solatne omake z nizko debelo	Mehka margarina, maslo olje-10-15G. na dan	Kulinarična maščoba, trda margarina, olje palmo in kokosovo olje, mast, majoneza
Zelenjava in sadje	Vsa sveža in zamrznjena zelenjava (grah, fižol, leča, koruza, kuhani krompir), sveže in suho sadje, zelenico, konzervirano sadje brez sladkorja	Sadne torte in torte, sadni sladoled	Kremni sladoled, piškoti, torte in smetane torte
Pijača	Zeleni čaj, nesladkane sadne pijače, mineralna voda, šibek črni čaj, kavno pijačo zrno,	Topna kava, sokovi s celulozo, alkohol	Tekoča čokolada, kakav, pivo, konzervirani sokovi, sladka pijača za sodo
Oreščki	Orehi, mandlji, kostanj	Brazilski oreh, Arachis, pistacije	Cashew, kokosov oreh

Ta čudovita vlakna

Največja količina prehranskih vlaken je v otroku. Dnevni odmerek otrobov za zmanjšanje teže je 20-40 g (3-6 žlice L.). Priporočljivo je vzeti dnevni odmerek v treh odmerkih med obroki. Najučinkovitejši plitvi otrobi (velikost delcev od 100 do 150 mikronov). Začeti bi morali z ѕ-1 žlico. l. Bran čez dan, postopoma povečuje odmerek na 3-6 žlice. l. Za lažjo uporabo otrobov bi morali predhodno nalivati vrelo vodo, pustite, da se kuha 1-2 ure in jih nato dodate v posodo. Dolgo časa so živilska vlakna veljala za nepotreben balast, iz katere je živilska tehnologija poskušala osvoboditi hrano, da bi povečala hrano in biološko vrednost. To je privedlo do rasti bolezni po vsem svetu, ki so jih spremljale presnovne motnje in oslabljeni prebavni trakt. Prehranske vlaknine zavirajo absorpcijo ogljikovih hidratov, ki zlahka prehajajo v maščobo, odstranijo odvečni holesterol in težke kovine iz telesa.